1月6日 まずは基礎の基礎、料理を習いたいなら包丁の使い方を知れ!ごもっともですね、アニキ。そこから考えます。

Jan 6。

海外で働きたいなら、包丁の使い方だけしっかりマスターすればいい。包丁さえ使えたらあとはどうにでもなる。そんな教えをもらった。料理のイロハを基礎からみっちり教えてくれるひとに出会いたい。それだけでこの先食っていけるなにかを得られる気がする。包丁、ぜひ覚えたいね。ロンドンのあと、仕事に関してはそこを最優先に考えて見つけよう。幸運にもロンドンには仲間を作ることができた。いつも言ってきたように、世界中どこかしらに仲間がいる。お互い支え合っていける関係であり続けるために、先に頼って後から頼られるでもいい。前を向いて生き続け、光を追い続ける。

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美味しいやつ。

ありがとう。
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