2月28日 いまんところ人生でいちばん美味いカレーが、またロンドンの街に帰ってこようと機会を窺っている。

Feb 28。

久しぶりにヒデさんのカレーを食べた。お世辞抜きにやっぱりめちゃくちゃ美味い。絶対に店で売れるカレー、今回の話がスムーズに進んでくれればいいが。彼の焼きそばもまためちゃくちゃ美味かった。味付けどうこうもそうだが、麺の焼き方が最高やった。次から自分がつくるときの参考にさせてもらう。カレーのレシピは教えてもらえない。落ち着いたタイミングでスパイスを揃えて自分でいろいろ試してみることにする。料理は奥深い、そして見て感じて触れて味わってほんとうにおもしろい。この秋から学ぶことになるなら、本気で挑む。店ができるレベルまで自分を連れていく。

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伝説のカレー復活。

お店、はよやってください。
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