9月10日 ヒギンズ、ロンドンの老舗コーヒーショップでの仕事が今日で終わりました。ヒデさんの絶品料理がご褒美に。

Sep 10。

ヒギンズでの仕事、最終日。マネージャーのプリティと話をして午前中が終わる。彼女から学んだことの量は凄まじい。頭の回転、ひとへの接し方、いろいろな側面においてのマネジメントを勉強させてもらった。ここで働けたこと、本当に幸運だと思うと同時に、誇りに思う。最後少しばたついたけど、なんなく。そこから最後もう一回お礼の挨拶にと、ひでさんの働くレストランへ。やはり彼の料理は本当に美味い。唐揚げとカレー、これでヨーロッパとれる。一緒にビジネスができれば嬉しい。彼の腕を世に広めるためにできることをしたい。ほろ酔いで帰宅。ロンドンでの仕事、終わりました。

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笑顔で。

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カレー。

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唐揚げ。
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